Hello，各位！欢迎来到日式和风的仙境，这里有你所想的应有尽有，骗你的啦，怎么可能会应有尽有呢。不过见到它的第一眼，我却真的感受到了月光般的美好，它作为一款日式传统合果子，可是有着日式传统甜品应当有的东西哦。就是清浅、软糯又微甜！咳咳，介绍下，它有一个美妙的名字“月见团子！”所以，你要不要和它约见一下？忘了和你们说，它的日语是“团子だんご。”作为日式传统甜品，它是属于日式和果子的一种，当我们用小竹签将这几个做好的团子全都串起来，摆盘在白盘上，在碾上各种不同口味的甜酱料的时候，真的是有各式各样的美味，而且它的做法十分简单。是一个日本留学的朋友告诉我的，也可以说是基础款了，那么如果你是个创意十足的人的话，在这款基础款上，你可以进行千变万化的改造，比如说用巧克力来蘸酱，比如说用樱花或者抹茶酱来做。它的基底是由新鲜嫩豆腐制作完成的，制作中，我让它保持了很大的湿润度，以至于当我轻轻地拿起竹签，划上一口小丸子在口中细细咀嚼的时候，可以嗅到一股淡淡的豆香。这款丸子我还搭配了蜜红豆食用，它当中的滋味可以用“红豆生南国，春来配团子。愿卿食多口，此物最相思。”这样的诗句来表达了。红与白本来就是相对的，白色般的纯洁，红色般的热情，这两种红白交织的热情与纯洁咀嚼在口里，真的是只有你亲自试过才知道，咀嚼过后，还让我想起了《爱丽丝梦游仙境》里的红皇后和白皇后呢，还有那白色的月光之外，一朵飞在空中的红玫瑰花进行的一场“风中奇缘。”总之它是真的很美味，这种软软糯糯的口感，再细细地咀嚼之后，令浮躁的人都能变温柔了呢。我平常喜欢制作蜜红豆，与这款和果子搭配在一起吃，然后，再配上一杯清新的绿茶，味道真是美绝耶。仿佛就是清浅白色月光之下，蒙上了一层清新浅薄的绿色薄纱，可能“烟笼寒水月笼沙”就是这样的吧。可真是“美味如其名！”接下来，如果你想知道它的真实口感感受的话，就请跟着我一起来看看它的制作过程吧，保证不会让你后悔的呢！嫩豆腐g、糯米粉80g、细砂糖15g、蜜红豆适量1.第一步是准备食材，我们需要嫩豆腐、糯米粉、细砂糖、蜜红豆，在准备好所有的食材之后，我们需要先拿出一个大碗来，然后将豆腐清洗干净之后沥干，将其放入碗中，再加入糯米粉和细砂糖，用搅拌棒或者是其他可以搅拌的工具，将其混合起来。2.接着，需要用到干净的双手，将其揉成均匀的面团状。然后揉成那种细腻顺滑的面团状态。我们将其搓成大小一致的小球，并将它们分成16份。2.接下来，我们就要准备好一个大锅子，往当中加入适量的水，开火加热，等到它沸腾的时候，我们再将一个个的小团子慢慢地放下去，煮到它们可以浮到水面上来，就是跟煮汤圆是一个道理。煮完之后，我们将它捞起来，放入碗中，沥干水分放在一边冷却，如果有条件的话，我们可以充入冰水，那样的话口感会更好哟。3.接着我们在冷却的这段时间中，提前准备好小竹签，等到它们冷却完之后，我们就可以用竹签将其一个个的串起来。接下来，这边串起来的方式就是三个为一串，串完之后我们将其放在小碗里或者是盘子里。4.准备好蜜豆，将其慢慢地撒在上面，再放上一点点的桂花做装饰，这样之后，一款简简单单、甜甜蜜蜜的白团和果子就完成了，是不是超级简单的呀？还等什么？快点开吃吧。1.配上绿茶的口感会更好哟，顺带一提的是在制作这款日式甜品当中，由于每款的豆腐含水量都不一样，所以小编这边推荐大家使用嫩豆腐或者是内酯豆腐，这样做出来的口感会更加细滑爽口哟，制作过程当中面团太湿或者太干都不行，所以我们需要酌情的增加糯米粉或者豆腐的用量，稍微调整一下就可以了。团子本身没有太多的甜味，需要靠沾上汁才能带出味道，这也是常见的日式团子三色花当中的一款团子，月见团子，很好听吧！
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